சைவ பிரியர்களுக்காக கோழி முட்டை போன்ற தாவர முட்டை தயாரிப்பு..!
சைவ பிரியர்களுக்கு வரப்பிரசாதமாக கோழி முட்டைக்கு பதிலாக தாவர முட்டை தற்போது தயாரிக்கப்பட்டு வருகின்றது.
முட்டை சைவ உணவா? அல்லது அசைவ உணவா? என்ற சர்ச்சை இருந்து வருகிறது. எனவே, கோழி முட்டைக்கு பதிலாக...
பேரிச்சம்பழ அல்வா செய்வது எப்படி!!
பேரிச்சம்பழம் உடலுக்கு மிகவும் சிறந்த ஒரு உலர் பழங்களுள் ஒன்று. அத்தகைய பேரிச்சம் பழத்தை பலர் சாப்பிட மறுப்பார்கள். ஏனெனில் அது மிகவும் இனிப்பாக இருப்பதால்.
பலர் சத்தானது என்று தெரிந்தும் அதனை வெறுப்பார்கள்....
சுவையான காளான் மற்றும் பச்சை பட்டாணி குழம்பு…
தென்னிந்தியாவில் புகழ்பெற்ற காளான் மற்றும் பச்சை பட்டாணி குழம்பு செய்வது எப்படி என்று படித்துப் பார்த்து நீங்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்..
காளான் - 250 கிராம்
பச்சை பட்டாணி - 1 கப்
இஞ்சி பூண்டு...
சுவையான யாழ்ப்பாண இறால் குழம்பு!!
தேவையான பொருட்கள்
இறால் – 20
வெங்காயம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 1
பெரும்சீரகம் – ¼ தேக்கரண்டி
வெந்தயம் – ¼ தேக்கரண்டி
தட்டிய பூண்டு – 4
மிளகாய்த் தூள் – 1 ரீ ஸ்பூன்
மல்லித் தூள்...
கத்தரிக்காயின் பயன்கள்..
வெப்ப மண்டல பகுதிகளில் பயிரிடப்படும் கத்தரிக்காய் ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. இக் கத்தரிக்காய் எமக்கு எந்த வகையில் பயனுள்ளதாக அமைகின்றது என்பதனை நாம் பார்ப்போம்..!
1.100 கிராம்...
சைவ பிரியர்களுக்கு மகிழ்ச்சியான செய்தி!!
சைவ பிரியர்களுக்காக மட்டன், சிக்கன் தயாரித்து வியப்பில் ஆழ்த்தியுள்ளனர் விஞ்ஞானிகள்.
லண்டனில் உள்ள சில விஞ்ஞானிகள் சோதனைக் குழாய் மூலம் செயற்கையான இறைச்சியை உருவாக்கும் முயற்சியில் ஈடுபட்டனர்.
பல மாத ஆராய்ச்சிக்கு பின் உயிருள்ள பசுவின்...
செட்டிநாடு நண்டு மசாலா | நண்டு மிளகு மசாலாசெய்வது எப்படி?? !!
தேவையான பொருள்கள்:
நண்டு - 500 g
பெரிய வெங்காயம்(பொடியாக நறுக்கியது) – 1
தக்காளி (பொடியாக நறுக்கியது) – 2 அல்லது 3
மஞ்சள் தூள் – ½ தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
அரைத்துக் கொள்ள:
தேங்காய் –...
சுவையான யாழ்ப்பாண இறால் குழம்பு செய்வது எப்படி!!
தேவையான பொருட்கள்
இறால் – 20
வெங்காயம் – 1
பச்சை மிளகாய் – 1
பெரும்சீரகம் – ¼ தேக்கரண்டி
வெந்தயம் – ¼ தேக்கரண்டி
தட்டிய பூண்டு – 4
மிளகாய்த் தூள் – 1 ரீ ஸ்பூன்
மல்லித் தூள்...
மீன் பிரியாணி செய்வது எப்படி!!
பிரியாணி வகைகள் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடியது. மீன் மனித உடலுக்கு அவசியமான ஒமேகா3 போன்ற அத்தியாவசிய சத்துக்கள் நிறைந்தது. அத்துடன் மீன் பிரியாணி சமைக்க எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்
மீன் – 1/4 கிலோ
அரிசி –...
30 ஆண்டுகளில் சொக்லேட் அழிந்து விடும் அபாயம்!!
பருவநிலை மாற்றங்களால் அடுத்த 30 ஆண்டுகளில் சொக்லேட் முற்றிலுமாக அழிந்து விடும் அபாயம் உள்ளதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.
சொக்லேட்டில் இயற்கையாகவே இனிப்பு சுவை கிடையாது. கொக்கோ மரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் கொக்கோ பீன்ஸ் சொக்லேட்டின் மூலப்பொருளாகும்....
முருங்கை இலையில் இவ்வளவு அற்புத நன்மைகளா?
முருங்கை இலை..
முருங்கை இலைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது உங்களில் பலருக்கு தெரியும். ஆனால் முருங்கை இலையில் பல நன்மைகள் உண்டு என்பது இன்னும் பலருக்குத் தெரியாது. எனவே முருங்கை...
காய்கறி உப்புமா..!
தேவையானவை:
ரவை – ஒரு கப்,
தயிர் – முக்கால் கப்,
கரட்,
பீன்ஸ்,
பச்சைப் பட்டாணி,
உருளைக்கிழங்கு கலவை – ஒரு கப்,
தக்காளி – 2,
வெங்காயம் – 50 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) – 2,
இஞ்சி-பூண்டு விழுது –...
மாம்பழ சீஸ் கேக் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!!
மாம்பழ சீசன் முடிவதற்குள்ளே என்னென்ன வித்தியாசமாக செய்ய முடியுமோ அதையெல்லாம் செய்ய ஆசப்படுறீங்களா... சீஸ் கேக் செய்யுங்க, சுவை பிரமாதமா பார்க்க மிகவும் அழகாகவும் இருக்கும். வீட்டிலுள்ள அனைவரும் விரும்பி சுவைப்பார்கள் !
தேவையான...
சக்கரைவள்ளி கிழங்கு அல்வா செய்வது எப்படி!!
தேவையான பொருட்கள்:
சக்கரைவள்ளி கிழங்கு – 100 கிராம்
சீனி – 100 கிராம்
நெய் – சிறிதளவு
முந்திரி பருப்பு, உலர்ந்த திராட்சை – தேவையான அளவு
செய்முறை:
சக்கரைவள்ளி கிழங்கை நன்கு வேக வைத்து கொள்ளவும், கிழங்கின் தோலை...
சுவையான கேரட் அல்வா செய்வது எப்படி?
மிகவும் சுவையான இனிப்புப் பண்டங்களில் ஒன்றான கேரட் அல்வா செய்வது எப்படியென்று பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:-
கேரட் - 200 கிராம்
சீனி - 500 கிராம்
நெய் - 400 கிராம்
முந்திரிப்பருப்பு - 75 கிராம்
கோதுமை மா...
நாவுக்கு சுவையும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமும் தரும் முருங்கைக்கீரை குழம்பு..
தேவையான பொருட்கள்
சுத்தம் செய்த முருங்கைக்கீரை - 3 கைப்பிடி,
பாசிப்பருப்பு - 150 கிராம்,
துவரம்பருப்பு - 50 கிராம்,
புழுங்கலரிசி - 150 கிராம்,
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்,
உப்பு, மஞ்சள் தூள் - கால்...